Idee innovative ristorazione: 5 spunti da cui prendere ispirazione

28 Aprile 2022 Postato da: Antobar Professional Consigli
Idee innovative ristorazione

Se decidiamo di aprire o rinnovare un ristorante, prima di farlo è importante capire l’impronta che vogliamo dargli, in quanto ogni minimo particolare, deve seguire uno stile ben preciso, e deve rispecchiare non solo il gusto personale, ma anche abbracciare i futuri clienti, e farli sentire  avvolti nell’atmosfera che si vuole ricreare.

È per questo che bisogna avere un’idea chiara su tutto quello che è la progettazione della nostra location, non solo per quanto riguarda il lato estetico, ma anche per quello che sarebbe “il dietro” ovvero quello che è nascosto all’occhio del cliente, ma che influisce in maniera incisiva in quanto ne determina il buon risultato. Stiamo parlando delle attrezzature professionali.

Gli incentivi verso l’innovazione

Realizzare tutto questo oggi è semplice, grazie gli incentivi industria 4.0 che forniscono agevolazioni per tutto quello che riguarda le attrezzature professionali, e tutte le innovazioni legate al digitale. È importante stare a passo con i tempi e usufruire della trasformazione digitale che sta prendendo sempre più piede.

Idee e spunti innovativi

Se siete indecisi sull’impronta che volete dare al vostro locale, ed avete in mente molte idee creative, ma vi manca un passo per metterle in atto qui troverete 5 consigli e idee per la sala di un ristorante, sia per quanto riguarda gli stili da cui poter prendere ispirazione, sia per quanto riguarda l’arredamento.

Boho Chic (o Bohemièn)

Se ricercate il giusto mix tra vintage e modernità, che abbia un tocco di classico ma allo stesso tempo glamour, sicuramente lo stile Bohemien è quello che fa per il vostro ristorante, sembrerà di ritrovarsi in un’altra epoca. Gli elementi principali dell’arredamento sono: colori vivi, mobili in legno o materiali naturali. Sedie, cuscini puff e tendaggi in velluto o eco-pelle, e delle belle piante posizionate nei punti giusti.

Green Furnishing

Questo stile non è composto solo da tanto verde accostato al legno, ma è un concetto legato all’ecosostenibilità. Si può giocare di creatività rendendo moderna questa location, con piccoli accorgimenti, come accostando degli elementi in metallo che fanno da contrasto al verde delle piante e all’effetto caldo del legno.

Minimal e Moderno

Poche linee ma di effetto, colori a contrasto sia per le pareti che per i tavoli e le sedie, giocando solitamente con il bianco e il nero. La pavimentazione consigliata per questo stile spesso è il legno (parquet). Soffitti a volta per rendere l’ambiente spazioso e luci moderne accostate ad elementi semplici ma d’effetto. 

Avant Pop

Lo stile nell’arredamento per ristoranti che sposa il pop ma lo rende all’avanguardia, dando un tocco di modernità a quel mix di forme astratte e colori accesi, è l’Avant Pop. Così un semplice salone rivisitato si può trasformare in un locale chic. E perché no? L’aggiunta di un cocktail bar renderà l’atmosfera ancora più conviviale.

Anni 50-60

Anni intramontabili in cui fa sempre piacere ritrovarsi. L’arredamento è sobrio caratterizzato da elementi in legno anche per pareti e soffitti, l’arredo moderno che va a contrasto con il tocco dell’oro che torna presente renderà il tutto particolare e senza tempo.

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