Cucine ad alta produttivitàPentola a gas basculante, con controllo elettronico, 300 lt., a sbalzo (w)

Specifiche Tecniche

Vasca di cottura in acciaio inox AISI 316L con beccuccio direzionale. Doppio rivestimento in acciaio inox AISI 316L progettato per funzionare ad una pressione di 1,5 bar.
Rivestimento est. e struttura int. in acciaio inox AISI 304.
Pannello di controllo con protezione all'acqua IPX6.
Rubinetto miscelatore integrato disponibile come accessorio per facilitare il riempimento e la pulizia.
Il bordo della vasca è sagomato per alloggiare un setaccio (opzionale)
Può essere predisposta per il taglio dei picchi o eventuali sistemi di controllo esterno (opzionale).

Tensione di alimentazione:	230 V/1N ph/50/60 Hz
Watt totali:	0.2 kW

Potenza gas:

45 kW

Tipologia di installazione

Installazione a muro

Configurazione:	Rotondo;Ribaltabile
Temperatura MIN:	50 °C
Temperatura MAX:	110 °C
Diametro recipiente rotondo:	900 mm
Profondità recipiente rotondo:	570 mm
Dimensioni esterne, larghezza:	1500 mm
Dimensioni esterne, profondità:	1000 mm
Dimensioni esterne, altezza:	400 mm
Peso netto:	390 kg
Capacità netta contenitore:	300 lt
Meccanismo di inclinazione	Automatico
Coperchio doppio rivestimento	✔
Tipologia di riscaldamento	Indiretto