Cucine ad alta produttivitàPentola elettrica basculante, con mescolatore incluso a velocità variabile, 300 lt. (s)

Specifiche Tecniche

Vasca di cottura in acciaio inox AISI 316L con beccuccio direzionale. Doppio rivestimento in acciaio inox AISI 316L progettato per funzionare ad una pressione di 1,5 bar.
Rivestimento est. e struttura int. in acciaio inox AISI 304.
Pannello di controllo con protezione all'acqua IPX6.
Il bordo della vasca è sagomato per alloggiare un setaccio (opzionale)
Rubinetto miscelatore integrato disponibile come accessorio per facilitare il riempimento e la pulizia.
Può essere predisposta per il taglio dei picchi o eventuali sistemi di controllo esterno (opzionale).

Tensione di alimentazione:	400 V/3N ph/50/60 Hz
Watt totali:	40 kW

Tipologia di installazione

Installazione libera su zoccolo in muratura;su piedini;installazione a muro

Configurazione:	Rotondo, inclinabile, con mescolatore
Temperatura MIN:	50 °C
Temperatura MAX:	110 °C
Diametro recipiente rotondo:	900 mm
Profondità recipiente rotondo:	570 mm
Dimensioni esterne, larghezza:	1500 mm
Dimensioni esterne, profondità:	1000 mm
Dimensioni esterne, altezza:	800 mm
Peso netto:	430 kg
Capacità netta contenitore:	300 lt
Meccanismo di inclinazione	Automatico
Coperchio doppio rivestimento	✔
Tipologia di riscaldamento	Indiretto

Standard:	*
Elemento riscaldato:	0 lt
Temperatura di riscaldamento:	From 0°C to 0°C
Tempo di riscaldamento:	0 min

Energia richiestaq in fase di riscaldamento:	0
Efficienza energetica:	0 %