Cucine ad alta produttivitàPentola a gas basculante a muro 100 litri

Specifiche Tecniche

Vasca di cottura in acciaio inox AISI 316L con beccuccio direzionale. Doppio rivestimento in acciaio inox AISI 316L progettato per funzionare ad una pressione di 1,5 bar.
Rivestimento est. e struttura int. in acciaio inox AISI 304.
Pannello di controllo con protezione all'acqua IPX6.
Rubinetto miscelatore integrato disponibile come accessorio per facilitare il riempimento e la pulizia.
Il bordo della vasca è sagomato per alloggiare un setaccio (opzionale)
Può essere predisposta per il taglio dei picchi o eventuali sistemi di controllo esterno (opzionale).

Tensione di alimentazione:	230 V/1N ph/50/60 Hz
Watt totali:	0.2 kW

Potenza gas:

21 kW

Tipologia di installazione

Installazione a muro

Configurazione:	Rotondo;Ribaltabile
Temperatura MIN:	50 °C
Temperatura MAX:	110 °C
Diametro recipiente rotondo:	640 mm
Profondità recipiente rotondo:	395 mm
Dimensioni esterne, larghezza:	1200 mm
Dimensioni esterne, profondità:	900 mm
Dimensioni esterne, altezza:	400 mm
Peso netto:	230 kg
Capacità netta contenitore:	100 lt
Meccanismo di inclinazione	Automatico
Coperchio doppio rivestimento	✔
Tipologia di riscaldamento	Indiretto